শীতকালীন সবজি ফুলকপি । Winter vegetables cauliflower.

 শীত এলে যেন আমাদের দেশে বিভিন্ন প্রকার সবজি মেলা বসে । শীতকালে অনেক সবজি উৎপন্ন হয় তার মধ্যে ফুলকপি একটি অন্যতম  শীতকালীন সবজি। এই সবজিটি কেবল শীতকালেই চাষ করা হয়ে থাকে আমাদের দেশে । শীতকাল এলে আমাদের দেশের কৃষকরা এই সবজিটি চাষ করে থাকেন । ফুলকপি বিভিন্ন জেলাতে চাষ করা হয়ে থাকে । তবে এটির মৌসুম হচ্ছে শীতকাল । শীতকাল ছাড়া এই সবজিটি চাষ করা সম্ভব নয় । এই সবজি টি বিভিন্ন প্রকার মাছের সাথে রান্না করা হয়ে থাকে । এই সবজিটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী ।  এটি একটি শীতপ্রধান সবজি ।